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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙スーパー鋼 赤洋柄　※錆あり特価品 hide-button 最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

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Description

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

硬質ステン系の仕上げに最適。 切れ味・永切れの良さだけではなく研ぎ上がりの光沢も素晴らしいです。 水をかけて利用ください。

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

荒砥用と中研用、中研用と仕上げ用が一緒になっている砥石です。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙スーパー鋼 赤洋柄　※錆あり特価品 hide-button 最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

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